La sostenibilidad redefine el concepto de exclusividad en la industria del whisky

Oct 12, 2025

Mientras la industria global del empaque sostenible proyecta un valor de más de 430 mil millones de dólares hacia 2030, con un crecimiento anual del 7,37 % según el McKinsey Report, las marcas de todos los sectores enfrentan el desafío de adaptarse a una nueva conciencia ambiental. En este escenario, The Macallan se consolida como uno de los referentes más avanzados del segmento premium, al integrar materiales reciclados, arquitectura bioclimática y trazabilidad en su cadena de suministro sin perder su esencia ni su herencia escocesa.

En un mercado históricamente conservador, la marca ha logrado diferenciarse al incorporar la sostenibilidad como un pilar interno y medible: su meta es que el 100 % de su empaque cumpla criterios sostenibles, un objetivo que ya alcanza el 98 %.

“En The Macallan creemos en la artesanía y en el respeto por los materiales que utilizamos. Fusionamos las técnicas del pasado con las innovaciones del presente, no solo en la producción de nuestro whisky, sino también en la evolución sostenible de nuestros envases”, señaló Andrés Arbeláez, Country Manager de The Macallan para Colombia.

Arbeláez explicó que la compañía ha trabajado durante los últimos cinco años para reducir su impacto ambiental, maximizando el uso de materiales reciclables y sostenibles. “Actualmente, entre el 90 % y el 95 % de los envases de nuestros productos cumplen con este estándar”, afirmó.

Cuatro ejes de sostenibilidad global

The Macallan estructura su estrategia de sostenibilidad en torno a cuatro pilares:

  • Empaque consciente y rastreable. La marca aplica sus “Principios de Empaque Progresivo”, priorizando materiales reciclados, compostables y libres de plástico innecesario. Además, todos sus empaques cuentan con certificación FSC, que garantiza el origen responsable de la fibra.
  • Carbono y energía. The Macallan busca alcanzar emisiones netas cero para 2045, con una reducción del 50 % para 2030. En su finca de 200 hectáreas en Escocia, implementa prácticas de agricultura regenerativa.
  • Trazabilidad completa de las barricas. Cada barril utilizado para la maduración del whisky tiene un origen certificado, desde el roble hasta el almacén, promoviendo la economía circular.
  • Responsabilidad social y comunitaria. La marca impulsa proyectos de conservación de biodiversidad, educación ambiental y programas sociales en comunidades locales, junto con alianzas con productores regionales que fomentan prácticas agrícolas sostenibles.

The Harmony Collection: lujo circular en Bogotá

La visión sostenible de The Macallan también se refleja en The Harmony Collection, una serie anual de ediciones limitadas que reinterpreta el empaque de lujo a partir de subproductos orgánicos. Cada lanzamiento combina innovación, circularidad y respeto por el entorno.

En The Macallan Gallery Bogotá se destacan dos expresiones de esta colección:

Intense Arabica, inspirada en la cultura del café, utiliza fibras provenientes de subproductos del grano para su diseño de empaque, conectando dos rituales universales: el whisky y el café.

Amber Meadow, desarrollada junto a Stella y Mary McCartney, rinde homenaje a los prados escoceses con materiales naturales y reciclados que evocan la tierra fértil de Speyside.

“La sostenibilidad ha sido un principio rector desde que comenzamos a elaborar nuestro whisky de malta pura en armonía con la naturaleza que rodea The Macallan Estate en 1824. The Harmony Collection refleja esa conexión profunda con el mundo natural, que ha sido el corazón de nuestra marca durante más de dos siglos”, concluyó Ramón Cardona, Brand Ambassador de The Macallan en Colombia.

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