La transformación tecnológica en las empresas colombianas es una muestra clara del impulso hacia la modernización y el desarrollo sostenible. En este contexto, Pomar S.A., una de las principales compañías en la industria de lácteos y bebidas en Colombia, ha culminado una significativa renovación tecnológica en su planta de producción, reafirmando su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la satisfacción del cliente.
“Esta inversión es un reflejo de nuestro compromiso continuo con la calidad y la innovación. Queremos ofrecer a nuestros consumidores productos que no solo cumplan con los más altos estándares internacionales, sino que también contribuyan a un futuro más sostenible”, afirmó Juan Pérez, CEO de Pomar S.A.
El proyecto de renovación, que requirió una inversión aproximada de 36.000 millones de pesos, se centra en aumentar la capacidad de procesamiento de la planta a unos 144 millones de kilos anuales, con un enfoque especial en productos de valor agregado. Este avance no solo permite diversificar los procesos mediante la adopción de tecnología de punta, sino también abrir nuevas oportunidades de negocio con clientes que demandan productos específicos y de alta calidad. Las mejoras aseguran el cumplimiento con normativas nacionales e internacionales, como las establecidas por la FDA, lo que garantiza productos estandarizados y de confianza para el mercado.
Pomar S.A. ha incorporado tecnologías avanzadas en diversas etapas de producción, incluyendo sistemas de tratamiento térmico aséptico y maquinaria de envasado de última generación. Estas mejoras no solo optimizan la versatilidad y eficiencia de los procesos, sino que también extienden la vida útil de los productos, ofreciendo mayor valor agregado a los consumidores. La inversión también abarca la ampliación de los servicios energéticos de la planta, con la modernización de sistemas de generación de vapor y tratamiento de agua, asegurando así la calidad de la materia prima utilizada en la producción de bebidas vegetales, refrescos e infusiones.
Entre las nuevas incorporaciones se destaca un mezclador de alta tecnología, que permite la inclusión precisa de macro y micronutrientes en las fórmulas, así como equipos UHT capaces de procesar productos especiales como bebidas altas en proteínas y a base de café y frutas. Además, se han implementado líneas de llenado innovadoras que ofrecen una mayor versatilidad y eficiencia, preparando la planta para la producción de nuevos y diversos productos.
La sostenibilidad es un pilar fundamental en esta renovación. La planta ha actualizado sus equipos de servicios industriales, incluyendo una nueva caldera de alta eficiencia que reduce el consumo de combustible y energía, mejorando la generación de vapor en un 15% y aumentando su capacidad en un 60%. Además, se ha instalado un nuevo chiller para el sistema de enfriamiento de agua, que optimiza los tiempos de regeneración, mejorando la eficiencia operativa.
En cuanto al tratamiento de agua, se ha invertido en una planta compacta con una capacidad de 10 litros por segundo, que incluye sistemas avanzados de filtración para cumplir con las normativas ambientales vigentes. Estas inversiones están orientadas a minimizar el consumo de recursos hídricos y energéticos, reduciendo así las emisiones y los efluentes generados por la planta, en línea con el compromiso de la compañía con la responsabilidad ambiental.
Gracias a estas innovaciones, los consumidores podrán disfrutar de productos más estandarizados, con una mayor diversidad de opciones y un enfoque en el valor agregado. Además, se espera que la eficiencia derivada de la nueva tecnología se traduzca en precios más competitivos en el mercado, beneficiando directamente a los consumidores finales.
La renovación tecnológica de Pomar S.A. es una clara demostración de su compromiso con la innovación, la calidad y la sostenibilidad. Con una inversión de 36.000 millones de pesos, la compañía se posiciona a la vanguardia del sector lácteo en Colombia, preparada para satisfacer las necesidades del mercado con productos de alta calidad, mientras mantiene un enfoque firme en la responsabilidad social y ambiental. “Estamos comprometidos a seguir liderando el sector con prácticas sostenibles y productos que marcan la diferencia,” concluyó Juan Pérez.